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编写说明


  编 写 说 明
  我国正处在加快现代化进程和全面建成小康社会的关键时期。我国的基本国情决定,没有农业的现代化就没有整个国家的现代化,没有农民的小康就没有全面小康社会。加快现代农业发展,保障国家粮食安全,持续增加农民收入迫切需要大力培育新型职业农民,大幅提高农民科学种养水平。实践证明,教育培训是提升农民生产经营水平,提高农民素质的最直接、最有效途径,也是新型职业农民培育的关键环节和基础工作。为做好新型职业农民培育工作,提升教育培训质量和效果,农业部对新型职业农民培育教材进行了整体规划,并委托中央农业广播电视学校组织编写了这套农业部新型职业农民培育规划教材,供各新型职业农民培育机构开展新型职业农民培训使用。
  本套教材定位服务培训、提高农民,强调针对性和实用性,在选题上立足现代农业发展,选择国家重点支持、通用性强、覆盖面广、培训需求大的产业、工种和岗位开发教材;在内容上针对不同类型职业农民特点和需求,突出从种到收、从生产决策到产品营销全过程所需掌握的农业生产技术和经营管理理念;在体例上打破传统学科知识体系,以“农业生产过程为导向”构建编写体系,围绕生产过程和生产环节进行编写,实现教学过程与生产过程对接;在形式上采用模块化编写,教材图文并茂,通俗易懂,利于激发农民学习兴趣。
  《马铃薯规模生产》是系列规划教材之一,适用于从事现代马铃薯产业的生产经营型职业农民,也可供专业技能型和社会服务型职业农民选择学习。本教材共8个模块,全面介绍了我国马铃薯产业背景极其规模化生产经营全过程,包括产业概况、播前准备及播种、播后苗前及苗期管理、块茎形成期管理、块茎膨大期管理、收获与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、经营管理常识等。本教材图文并茂、通俗易懂,紧贴我国马铃薯产业发展实际,引用了很多马铃薯生产经营中的真实案例,并配有学习目标、小知识、思考与训练,对于帮助农民成为一名合格的现代农业生产经营者具有较强的实用性与可操作性。
  本教材由东北农业大学陈伊里主编,黑龙江八一农垦大学金光辉、东北农业大学石瑛担任副主编,东北农业大学张丽莉、魏峭嵘,黑龙江大学陈颖,黑龙江八一农垦大学姜丽丽,北大荒马铃薯集团有限公司李明安参与编写。《中国马铃薯》杂志社汤慧娟、王静、马迎迎对教材内容进行了审定,在此一并表示感谢。中央农业广播电视学校杨旖旎、陈吉负责教材编写组织工作,并按照新型职业农民教育培训要求对教材进行审定。
  本教材编写过程中难免有疏漏之处,敬请广大读者批评指正。
  中央农业广播电视学校
  2016年6月
  目 录
  为现代农业造就高素质新型生产经营者队伍
  编写说明
  模块一 产业概况
  一、世界马铃薯产业现状
  二、中国马铃薯产业现状
  三、北方一作区马铃薯产业现状
  模块二 播前准备及播种
  一、区域生态与种植模式
  二、地块选择与基本建设
  三、地下害虫及土传病害防治
  四、整地与施肥
  五、品种选择及种薯处理
  六、播种技术
  模块三 播后苗前及苗期管理
  一、播后苗前管理
  二、苗期管理
  模块四 块茎形成期管理
  一、块茎形成期生长发育特点及管理
  二、病虫害及其防治
  三、自然灾害及减灾
  模块五 块茎膨大期管理
  一、块茎膨大期生长发育特点及管理
  二、病虫害及其防治
  模块六 收获与贮藏
  一、收获
  二、贮藏
  模块七 脱毒马铃薯种薯生产
  一、脱毒种薯繁育技术
  二、脱毒马铃薯种薯贮藏技术
  三、脱毒马铃薯种薯分级标准
  模块八 经营管理常识
  一、相关农业政策及法律
  二、马铃薯加工与市场销售信息
  三、生产成本合作及控制
  主要参考文献
  订 购 办 法
  订购说明:①邮购教材请在邮局汇款单上写清汇款人姓名、地址、邮编、联系电话、书名及册数;
  ②邮寄费用:总书款50元以下的加收5元;50元以上按总书款的10%收取;
  ③批量订购的客户,给予一定的优惠。
  联系电话:010-59196052、59196053、59196055、84904997、59196054(传真) 84903185(传真)
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  开 户 行:中国农行北京朝阳路北支行
  开户单位:中央农业广播电视学校
  账 号:040101040004010
  

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